ポリプPの飼育日記

ゴキブリを飼っている。

料理

蚕の串焼きに誘われて。

小岩駅の近くに蚕の串焼きが看板に載っている中華料理屋があると言われ、行ってみた。 蚕の串焼き 四つ刺さって180円。相場がわからないが、高くはないと思う。 四川風の店なのだが、淡白な味を活かすためなのかこれだけはあまり辛くなかった。齧ると中から…

うちなーマッカチン

友人がアメリカザリガニ(Procambarus clarkii)を捕ってきた。 食べよう。 沖縄にも生息しているタフな外来種の彼らだが、実際はその生息域はかなり限られている。 街の真ん中でも汽水であったり、更に巨大な肉食外来種がうようよしていたり、北部はかなり強…

タイの糞虫料理

タイの土産に屋台で売っていたという虫料理を貰った。ビニールに無造作に入れられたそれは、見たまんま虫の姿を保っていた。 The 糞虫。エンマコガネの仲間が二、三種混ざっているようだ。 立派な角が生えた個体も見られる。 一つ一つは8〜12mmと、日本のエ…

アフリカマイマイを食す

読んで字の如く。タイトル通り。 雨が降ると道にわんさか現れるアフリカマイマイ(Achatina fulica)。元元食用として云云は有名な話で、某イタリアンレストランのメニューにもエスカルゴとしてその肉が使われていると聞く。 食べられるのであるなら、食べよう…