ポリプPの飼育日記

ゴキブリを飼っている。

料理

タイの糞虫料理

タイの土産に屋台で売っていたという虫料理を貰った。ビニールに無造作に入れられたそれは、見たまんま虫の姿を保っていた。 The 糞虫。エンマコガネの仲間が二、三種混ざっているようだ。 立派な角が生えた個体も見られる。 一つ一つは8〜12mmと、日本のエ…

アフリカマイマイを食す

読んで字の如く。タイトル通り。 雨が降ると道にわんさか現れるアフリカマイマイ(Achatina fulica)。元元食用として云云は有名な話で、某イタリアンレストランのメニューにもエスカルゴとしてその肉が使われていると聞く。 食べられるのであるなら、食べよう…